Айрширская порода

Корова - экстерьер Айрширская порода Бык - экстерьер Айрширская порода

Айрширская порода. Животных этой породы завезли в Россию после 1960 г. из Финляндии. Разводят в чистоте и при скрещивании части коров и телок холмогорской и черно-пестрой породы с быками айрширкой породы.

Направление продуктивности породы — молочное.

По развитию животные айрширской породы мельче, чем черно-пестрая.  Коровы обладают красно-пестрой мастью.  Скот отличается пропорциональным телосложением, крепкой конституцией, глубокой и  широкой грудью, тонкой и крепкой костью. Голова сухая и легкая, лицевая часть удлинена, большие рога. Шея тонкая, но не длинная, с мелкими складками, плавно переходящая в плечо. Короткие ноги, умерено развитая мускулатура, тонкая кожа. Развитое чашеобразной формы вымя, соски средних размеров.

теленок айрширской породы

Живая масса телят при рождении — 28-30 кг, телок в 18-месячном возрасте — 320-360, коров — 450-520, быков — 700-800 кг. Высота в холке коров — 123-125, быков — 128-130 см, косая длина туловища — 145-155 см, обхват груди— 165-175 см, обхват пясти— 15-17 см. Взрослая корова весит 450- 570 кг. Особенностью телосложения являются хорошо выраженные стати молочного типа, легкий костяк, невысокий рост.

Масть животных — красно-пестрая. Продуктивность коров достаточно высокая, особенно жиромолочность. В стадах племзаводов в 2004 г. средний удой коров составил 5786 кг молока  жирностью 4,14% (продукция молочного жира 240 кг). Молочная продуктивность высокая – 6000-7000 кг за лактационный период. Многие животные имеют рекордную продуктивность - 9900-11500 кг.  Жирность молока – 4,2-4,3%, количество содержащегося в нем белка составляет 3,4-3,5%. В молоке присутствуют мелкие жировые шарики. У коров айрширской породы хорошо развита молочная железа: индекс вымени - 41%, интенсивность отдачи молока - 1,86 кг/мин. Средний возраст коров по первому отелу — 31, в племенных хозяйствах — 29,3-31 месяц, что указывает на хорошую скороспелость животных.  Мясная продуктивность удовлетворительна, убойный выход - 50-55%. Первый отел происходит в возрасте 24-26 месяцев.

Направления селекционно-племенной работы с породой — выведение российской айрширской породы на основе чистопородного разведения, а также скрещивание с холмогорской, черно-пестрой и красной породами. Ассоциация по развитию пород является единой с черно-пестрой («Асчар») и находится в г. Санкт-Петербурге.

Айрширская порода коров является одной из самых популярных среди молочного крупного рогатого скота. Распространена в Центральном, Северо-Западном, Южном, Приволжском, Сибирском федеральных округах.  Ее разводят в племенных  и фермерских хозяйствах многих российских регионов. Среди них Московская, Ленинградская, Вологодская, Новгородская, Харьковская области, а также Карелия и Краснодарский край.

К недостаткам Айрширская породы можно отнести непростой характер, она агрессивна и пуглива, плохо чувствует себя в жарком климате.

Корова  Айрширская порода

вернуться назад