Вскармливание крупного рогатого скота свежеубранным зерном
Кормить крупный рогатый скот свежеубранным зерном не рекомендуют ветеринарные специалисты
После уборки в свежем зерне еще продолжаются ферментационные процессы, и это необходимо учитывать в контексте профилактики диареи у крупного рогатого скота.
При скармливании свежего зерна у крупного рогатого скота всегда наблюдаются резкие расстройства пищеварения, снижение потребления корма и диарея, а также различные последствия нарушения брожения рубца. Это всегда связано с кратковременным увеличением соматических клеток (числа клеток) в молоке. Нарушения пищеварения возникают у всех разновидностей и пород крупного рогатого скота, независимо от возраста.
Причина нарушений в том, что жизненные процессы в зерне еще не завершены к моменту уборки. В первые дни и недели после уборки в зерне происходит ферментативно контролируемое дозревание, в ходе которого отдельные компоненты химически, физически и структурно преобразуются. За это отвечают собственные ферменты зерна. В ходе этого процесса образуется вода и выделяется углекислый газ. Зерно, что называется, «потеет». Крайне важно на этом этапе обеспечить достаточную аэрацию зерна, иначе плесень и дрожжи могут размножаться. С течением времени активность ферментов и, следовательно, интенсивность метаболизма снижаются, и зерно становится стабильным. Эти процессы занимают от 4 до 6 недель. Поэтому зерно должно храниться профессионально в течение не менее 4 недель после сбора урожая до того, как его можно будет использовать в качестве корма. Это означает, что содержание сухого вещества должно быть более 86 процентов, плесень должна полностью отсутствовать.
Как и в случае с любым другим кормом, существуют определенные ограничения для видов зерна из-за их конкретных ингредиентов и свойств, т. е. ориентировочные значения максимального количества, которое необходимо скармливать на одно животное в день. Требуемое количество определяется расчетом себестоимости и рациона. Если для молочных коров используется один вид зерна, ограничение обычно составляет 4 кг на корову в день (650 кг массы тела), за исключением зерна кукурузы и овса. При использовании двух видов зерна количество может увеличиться от 5 до максимум 6 кг. Если у животных проблемы с копытами, следует в значительной степени избегать употребления в корм пшеницы или продуктов из пшеницы.
При использовании покупного комбикорма необходимо учитывать питательные свойства соответствующего вида зерна и его пропорцию, чтобы соблюдать ограничения и правильно рассчитать рацион».
Источник: www.agroxxi.ru
