Субсидии на откорм бычков молочных пород

Минсельхоз прорабатывает вопрос стимулирования выращивания скота в целях убоя

В Минсельхозе готовят дополнительные меры поддержки рынка говядины — единственного из основных видов мяса, производство которого сократилось в первой половине года. Для решения проблемы регулятор может начать выделять субсидии на откорм на убой бычков молочных пород.

Говядина — единственный среди основных видов мяса, выпуск которого сократился в первой половине 2022 года.  По данным Минсельхоза, за этот период выпуск свинины в убойном весе вырос на 5,7%, до 2,1 млн. тонн год к году, мяса птицы — на 5,8%, до 2,5 млн тонн, а производство говядины сократилось на 2,3%, до 626,8 тыс. тонн.

Руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин говорит, что закупку крупного рогатого скота на убой сократили многие производители говядины. По его словам, средняя стоимость крупного рогатого скота в живом весе с января по июнь 2022 года выросла со 140 до 180 руб. за 1 кг, тогда как средние оптовые цены на говядину в последние месяцы снижаются. Согласно НМА, средние оптовые цены на основные отруба (без мраморной говядины) с середины апреля по конец июля снизились с 550 до 409 руб. за 1 кг.

Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк добавляет, что к снижению закупки крупного рогатого скота в целях убоя,  привело и сокращение поголовья. По данным Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в 2021 году поголовье крупного рогатого скота в России уменьшилось на 1,9%, до 7,7 млн голов. Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов отмечает, что выращивание бычков для предприятий молочной отрасли традиционно убыточный процесс, поскольку требует значительных затрат в первые месяцы откорма. Субсидия Минсельхоза может повысить экономический эффект для участников рынка, что позволит увеличить предложение говядины, уверен господин Белов.

Большая часть российской говядины сегодня выпускается из бычков молочных пород, так что направленная именно на них субсидия оправданна, согласен источник на молочном рынке.

Материал подготовлен на основании данных:  www.gazeta.ru