Французская порода коров

Порода коров Оброк

порода коров Оброк 

Основные характеристики

Страна происхождения: Франция

Год внесения в Госреестр: 2000

Категория: порода

Продолжительность жизни: характеризуется долголетием

Внешний вид

Общее описание: крепкого телосложения

Рост в холке, см (бык): 130

Рост в холке, см (корова): менее 125

Живая масса, кг (бык):до 950

Живая масса, кг (корова): до 600

Вес при рождении, кг (бычок): 39

Масть: темно-палевая

Мускулатура: хорошо развитая

Костяк: хорошо развит

Туловище: обмускуленное, компактное

Голова: длинная, профиль прямой

С рогами: да

Шерсть: хорошо развита, с преобладанием пуха

Носовое зеркало: темное

Шея: короткая

Грудь: широкая, глубокая, ребра хорошо выражены

Спина: широкая, имеет некоторую провислость

Поясница: широкая

Крестец: приподнят

 

Молоко

Молочность средняя

Мясо

Среднесуточный прирост живой массы: 1200-1300 г

Убойный выход, % : 63

Содержание жира в мясе% :   20

Подходит для мраморной говядины: да

Скороспелость: 18 месяцев

Содержание костей в туше, %: 15-18

Содержание и уход

Плодовитость: хорошая

Выносливость: выносливые

Приспособленность к климатическим условиям: переносят резкие перепады температур

Устойчивость к заболеваниям: высокий иммунитет

Кормление: способны к поеданию большого количества грубых, сочных и зеленых кормов

Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

 

История породы

Порода обрак (Aubrac) происходит из региона Овернь на юге Франции, а именно из небольшого городка под соответствующим названием Обрак. Впервые эту породу официально зарегистрировали в 1894 году. На данный момент этот скот является одной из наиболее распространенных мясных пород во Франции.

Распространение

Распространены по всей Европе, а также в России, США, Марокко, Новой Зеландии и Израиле.

Параметры тела

Имеют хорошо развитую мускулатуру. Конечности короткие и сильные, приспособлены к горному рельефу, задние ноги имеют широкие и сильные скакательные суставы. Уши среднего размера, тонкие, окружены черными волосами. Голова выразительная, морда короткая и широкая. Шея тоже короткая, но грудь и поясница широкие. Таз и бедра хорошо развиты и ровные. Грудь глубокая, ребра хорошо выражены. Вес среднего взрослого быка достигает 1200 кг, средней коровы – до 800 кг. Средняя высота в холке взрослых быков составляет приблизительно 130 см, коров менее 125 см.

Масть

Масть обычно светло-бурого цвета, может варьироваться до темно-бурого. При этом окрас головы, передней части туловища и крупа темнее, чем все остальное. У не кастрированных быков передняя часть туловища и голова почти черные. Чаще всего эти животные рогатые, но есть и комолый скот.

Продуктивность

Мясо обракского скота хорошо мраморизовано (содержание жира в мясе примерно 20%), что добавляет ему нежности, плотное с приятным вкусом. Высокое соотношение мяса к кости (15-18%) обеспечивает высокую убойную массу и минимальное количество отходов. Готовы к забою в 18 месяцев, убойный выход - 60-62%, среднесуточный привес 1000 – 1100 г.

Содержание

Породу обрак выводили в горных условиях региона Овернь, который не подходит для выращивания злаковых культур, именно поэтому в этих животных развивали выносливость и способность к высокой конверсии корма. Они неприхотливо питаются низкокачественными грубыми кормами (травой и сеном), что снижает себестоимость их выращивания.

Достоинства:

  1. Хорошо развит материнский инстинкт у коров.
  2. Высокая фертильность.
  3. Легкие отелы – 97%.
  4. Отличая выносливость.
  5. Высокий иммунитет.
  6. Короткий период беременности – около 281 дня.
  7. Покорный темперамент.

 

Источник: direct.farm, АО Велес