Симментальская

экстерьер быка породы симментал экстерьер коровы породы симментал

Симментальская порода выведена в Швейцарии. В Россию порода симменталов впервые завезена в первой половине XIX  века. Направление продуктивности — молочно-мясное.

корова симментальская купить

В последние годы появились стада мясных симменталов (Оренбургская  область). Разводится симментальская порода в основном в Центральном, Южном, Приволжском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах.

теленок симментальской  породы

Животные симментальской породы достаточно хорошо развиты. Живая масса телят при рождении — 34-42 кг, телок в 18-месячном  возрасте — 343,  коров — 550- 590,  быков — 850-1100 кг. 

Высота в холке взрослых коров 133-135, быков — 138-145 см. Животные породы симментал пропорционального сложения, с крепким костяком, мускулатура хорошо развита, конечности обычно поставлены правильно, кожа толстая.

Масть животных —  преимущественно палевая  и  палево-пестрая.  В  стадах  племзаводов средний  удой  коров составляет 4480  кг молока жирностью 3,77% (продукция молочного жира 169 кг).

Высокий процент стельности (в среднем 93% для нетелей и коров), короткий межотелный период - 378 дней и высокий процент близнецов (около 5%) гарантируют высокий отъем телят. Легкость отела также характерная особенность породы симментал.

порода симменталькая корова фото

По скороспелости симментальская порода не отличается от черно-пестрой. Возраст первого отела составил 31,4 мес., а в племенных хозяйствах — 31 месяц. Животные симментальской породы характеризуются  высокой адаптационной способностью. Цель селекции чистопородных симменталов — получение животных двойной продуктивности с преимущественным развитием признака молочной продуктивности.  Неоспоримы выдающиеся свойства симментальского скота для производства мяса, обусловленные отличным развитием  мускулатуры, высокими среднесуточными привесами и слабым ожирением откормочных быков при достижении живой массы 600 кг  и более. 
Опыт Германии, Австрии и России показывает, что симментальских коров можно успешно использовать в мясном скотоводстве по программе «корова-теленок». При этом количество откормочного поголовья обеспечивается не только за счет чистопородного разведения симментальской породы, но и за счет промышленного скрещивания с быками мясных пород.

бык симметалькой породы крс фото

Симментальская порода широко распространена за рубежом (США, Канада, Германия, Австрия,  Швейцария,  Италия,  Франция и ряд других стран). Дальнейшее разведение породы в нашей стране ориентировано на чистопородное разведение животных молочно-мясного направления продуктивности, а также на создание молочного и мясного типов. С этой целью предусмотрено наряду с использованием собственных быков-производителей создание репродукторов симментальского скота австрийской и немецкой селекций.
На основе скрещивания симментальской породы с быками голштинской породы красно-пестрой масти выведена красно-пестрая порода (1998 г.).

Помесей от скрещивания с красно-пестрой голштинской  породой (кровностью менее 50%)  следует разводить по программе создания молочного типа симментальского скота. В породе выведен бородинский тип, обладающий высокой продуктивностью.

Ассоциация по совершенствованию симментальского скота находится во Всероссийском государственном НИИ животноводства (ВИЖ)  Россельхозакадемии  (пос. Дубровицы Московской области).